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第四代商用洗碗機(jī):平放式洗碗機(jī)的特點(diǎn)與應(yīng)用

分類:產(chǎn)品資訊

作者:麥大廚小二

來(lái)源:

發(fā)布時(shí)間:2024-11-27

【概要描述】

平放式洗碗機(jī)是一種針對(duì)中餐餐具特點(diǎn)研發(fā)的商用洗碗機(jī),被譽(yù)為第四代商用洗碗機(jī),以其獨(dú)特的清洗方式、優(yōu)良的材質(zhì)、人性化的控制系統(tǒng)以及多功能水箱設(shè)計(jì)等特點(diǎn),在商用廚房中得到了廣泛應(yīng)用。

平放式洗碗機(jī)是一種針對(duì)中餐餐具特點(diǎn)研發(fā)的商用洗碗機(jī),被譽(yù)為第四代商用洗碗機(jī)。以下是對(duì)平放式洗碗機(jī)的詳細(xì)介紹:

一、主要特點(diǎn)

?    1.清洗方式獨(dú)特?:平放式洗碗機(jī)采用碗口朝下平放清洗的方式,無(wú)需初洗和籃框,餐具形狀大小各異也能一次洗凈,大大提高了洗凈效率。

    2.?材質(zhì)優(yōu)良?:產(chǎn)品主要選用不銹鋼材料制作,避免產(chǎn)生銹蝕而對(duì)餐具形成二次污染。同時(shí),不銹鋼材質(zhì)也使得洗碗機(jī)更加堅(jiān)固耐用。

    3.?控制系統(tǒng)人性化?:簡(jiǎn)單、快捷的控制面板,去除繁瑣的操作流程,一鍵式啟動(dòng),使得操作更加方便快捷。

 ?   4.傳送網(wǎng)帶獨(dú)特?:清洗段傳送帶網(wǎng)格孔徑較大,沖洗效果好,且不容易沾粘餐具殘留物。傳送帶上有軟壓帶,沖洗時(shí)可加大水壓,沖洗更干凈,并可防止餐具因沖力大而跳躍,避免餐具損壞。

?    5.噴淋管設(shè)計(jì)合理?:噴淋管采用無(wú)噴頭設(shè)計(jì),沖洗力更大,形成水幕,沒(méi)有死角,沖洗更干凈。同時(shí),噴淋管能拆卸,方便清潔。

 ?   6.多功能水箱設(shè)計(jì)?:洗碗機(jī)設(shè)有獨(dú)立的三個(gè)水箱,水為循環(huán)使用。第一個(gè)水箱為粗洗水箱,用于餐具的第一道清洗;第二個(gè)水箱為清洗水箱,主要作用為沖掉餐具上的殘留水;第三個(gè)水箱為精洗水箱,用清水再?zèng)_洗一遍餐具,達(dá)到徹底清洗不留殘留物的目的。這種設(shè)計(jì)既節(jié)約用水,又環(huán)保省錢。

?    7.優(yōu)質(zhì)水泵?:選用不銹鋼水泵,外殼、葉輪及轉(zhuǎn)動(dòng)軸均采用不銹鋼材質(zhì),耐酸堿、使用壽命長(zhǎng)、效率高、沖洗更干凈且噪音低。

二、適用場(chǎng)景

平放式洗碗機(jī)適合用于大型食堂、學(xué)校、機(jī)關(guān)單位、企業(yè)食堂等商用廚房。它尤其適合用于我國(guó)各式各樣的異形餐具,能更好地將餐具除渣、沖洗、漂洗于一體。

平放式洗碗機(jī)

三、操作注意事項(xiàng)

    1.餐具尺寸不可超出設(shè)備進(jìn)口大小。

    2.玻璃杯、筷子、勺子及小于網(wǎng)格尺寸的餐具切忌直接放在履帶上清洗。

    3.清洗時(shí)可將餐具重疊擺放在履帶上,但需注意不要過(guò)于擁擠,以免影響清洗效果。

    4.在洗滌過(guò)程中,嚴(yán)禁開(kāi)啟機(jī)門,以免機(jī)內(nèi)熱水噴出造成燙傷。

    5.清洗過(guò)程中需定期查看水箱中的過(guò)濾網(wǎng)是否堆滿污物,堆滿后要停止洗碗機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)并及時(shí)清除。

四、維護(hù)與保養(yǎng)

    1.使用完畢后,確認(rèn)設(shè)備內(nèi)無(wú)餐具遺留,按下電源鍵關(guān)閉設(shè)備。

    2.打開(kāi)進(jìn)口端及出口端的上蓋板,用水沖洗進(jìn)口及出口處,使污物完全流到過(guò)濾網(wǎng)。

    3.打開(kāi)機(jī)門清理干凈設(shè)備內(nèi)及過(guò)濾網(wǎng)中污物,拔下排水插頭將水箱中的水排干凈,完畢后將排水插頭、過(guò)濾網(wǎng)、機(jī)門復(fù)位。注意設(shè)備務(wù)必處于斷電源狀態(tài)下才能進(jìn)行操作清潔。

綜上所述,平放式洗碗機(jī)以其獨(dú)特的清洗方式、優(yōu)良的材質(zhì)、人性化的控制系統(tǒng)以及多功能水箱設(shè)計(jì)等特點(diǎn),在商用廚房中得到了廣泛應(yīng)用。

熱點(diǎn)資訊

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商用洗碗機(jī)是租一個(gè)好還是買一個(gè)好 兩者優(yōu)勢(shì)對(duì)比

商用洗碗機(jī)是租一個(gè)好還是買一個(gè)好 兩者優(yōu)勢(shì)對(duì)比

對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō),選擇租賃還是購(gòu)買商用洗碗機(jī)取決于各自的實(shí)際需求和經(jīng)濟(jì)狀況。租賃洗碗機(jī)的優(yōu)勢(shì)在于初期投入低且維護(hù)費(fèi)用由租賃方承擔(dān),適合資金流動(dòng)性需求高的企業(yè);而購(gòu)買洗碗機(jī)則意味著更大的初期投入,但長(zhǎng)期來(lái)看,購(gòu)買成本相對(duì)更低,適合長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)的餐廳。因此,租賃適合短期或預(yù)算有限的企業(yè),而購(gòu)買更適合長(zhǎng)期使用且資金較充裕的餐廳。
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08-31

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